★相田氏プロフィール
1975年生まれ。山形県米沢市出身。宮城県仙台市在住。
16歳からホテルの和食部門で4年間板前修業をする。
その後、サービス業で10年間サラリーマン生活を経験。
退職後カフェレストランのキッチンスタッフとして働きながら2005年5月に立ち上げたブログに「こうちゃんの簡単料理レシピ」が女性を中心に大人気になり、Yahooブログ内のランキング上位の常連となる。
2006年4月に第1弾レシピ本「こうちゃんの簡単料理レシピ」が発売され、お料理本では異例のシリーズトータルで100万部以上を販売。